怎样炖牛肉又烂又好吃视频窍门炖牛肉汤（怎样炖牛肉又烂又好吃）
发布日期：2024-01-27 14:10:11
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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样炖牛肉又烂又好吃视频窍门炖牛肉汤，怎样炖牛肉又烂又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备材料：牛肉800克、大葱半颗、姜1料酒3勺、大料2个、香叶2片、陈皮5克、丁香3粒。
2、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。
3、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水。之后准备好需要的辅料，
4、锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下；
5、焯烫好的牛肉用漏勺捞出来，用温水冲洗一遍，冲洗掉残留在牛肉上的浮沫。
6、剩下的汤用一个紧密一点的漏网过滤一下；
7、把焯烫清洗好的牛肉放进砂锅里，加入刚才焯烫过牛肉的汤。
8、加入刚才准备的调料，大葱段、姜片、2片香叶、2个大料、3粒丁香，5克陈皮全部放进锅里，慢慢炖至2小时，直到牛肉软烂。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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