毛笋的正宗腌制方法窍门（毛笋的正宗腌制方法）
发布日期：2024-01-31 08:50:12
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，毛笋的正宗腌制方法窍门，毛笋的正宗腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备毛笋...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，毛笋的正宗腌制方法窍门，毛笋的正宗腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备毛笋若干。春笋切细丝后放入盐水中浸泡。笋丝放入盐水中大火哦煮开，小火煮2-3分钟后捞出，沥干水分。
2、准备一个大玻璃瓶，放入干辣椒、花椒、大料及香叶适量。将春笋丝倒入瓶中，加入泡椒及泡椒汁，加入白醋及白酒。
3、加入冷开水，没过笋丝后，加入适量的盐，旋紧瓶盖后，浸泡一夜，明早即可食用。麻辣爽脆的泡椒笋丝上桌啦。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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