怎样做生腌蟹（生腌河蟹制作方法）
发布日期：2024-02-06 14:40:19
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样做生腌蟹，生腌河蟹制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先把两斤新鲜的河蟹...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样做生腌蟹，生腌河蟹制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先把两斤新鲜的河蟹放在水池中，放入两勺盐，静置水中十几分钟，然后取出螃蟹洗净。
2、在洗螃蟹的过程中，防止被螃蟹夹到。
3、把配料放入锅中熬汤汁。水中加糖，盐，料酒，花椒，红辣椒，酱油，姜片等熬开。最后放凉备用。
4、最后把洗干净的活蟹子放入罐子中，加适量花雕酒，或者高度白酒，盖盖子。等大约一小时后倒入放凉的汤汁。
5、搅动一下，然后盖盖封闭12个小时之后便可以食用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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