潮汕清汤锅底怎么做（清汤锅底怎么做）
发布日期：2024-03-01 12:30:10
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，潮汕清汤锅底怎么做，清汤锅底怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、生姜切片，小葱切...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，潮汕清汤锅底怎么做，清汤锅底怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、生姜切片，小葱切段，山药去皮蒸熟后，加入适量的水，用料理机打成浆状，香菇划上十字花刀备用。
2、将排骨洗净，切成块状放入锅中，再加入姜片、葱段，以及适量的清水。
3、大火煮开后，将血水和浮沫捞出，转中小火炖煮20—30分钟。
4、在锅中加入山药浆，转大火煮开，煮开后转为小火，煮10分钟，出锅前五分钟加入香菇、红枣，再调入适量的盐调味即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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