制作米酒的方法步骤视频（制作米酒的方法）
发布日期：2024-03-12 09:00:33
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，制作米酒的方法步骤视频，制作米酒的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将糯米淘洗干...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，制作米酒的方法步骤视频，制作米酒的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。
2、蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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