白糖蒜的腌制方法（蒜的腌制方法）
发布日期：2024-05-03 01:40:57
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，白糖蒜的腌制方法，蒜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将大蒜切去蒜梗和蒜须...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，白糖蒜的腌制方法，蒜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮；
2、洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水；
3、捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次；
4、将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可；
5、拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）；
6、搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可；
7、喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大小）。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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