自烤羊肉串的腌制方法（羊肉串的腌制方法）
发布日期：2024-05-10 09:20:53
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，自烤羊肉串的腌制方法，羊肉串的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、羊肉串的腌制...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，自烤羊肉串的腌制方法，羊肉串的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、羊肉串的腌制方法如下：准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材。羊腿肉洗干净切长条块，洋葱、生姜切沫，鸡蛋打散放在一旁备用。将切好的羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒，加入生姜沫和洋葱沫，按一个方向搅拌。加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌，腌制半个小时即可。
2、羊肉串指将羊肉，羊尾等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，也指通过该方法产生的食物，属于烧烤的一种。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行。
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