木姜子的吃法大全（木姜子的吃法）
发布日期：2023-02-19 06:08:24
导读 关于木姜子的吃法大全，木姜子的吃法这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、凉拌木姜子主料：
关于木姜子的吃法大全，木姜子的吃法这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、凉拌木姜子主料：木姜子200g配料：香油、盐、蒜末、鸡精各适量做法：1 将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用2 加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用注意事项：1喜欢辣椒的可以加点儿，但调料不宜放太多，要不会破坏它本身的香气2木姜子最初的花儿也可以直接拿来伴着吃，香味更浓郁，同时少了份它的辛味!木姜子香鸡 材料：乡鸡1250克。
2、调料：凯里米水酸汤250克，鲜木姜子25克，糟辣酱25克，细长青尖椒、细长红尖椒各10克，盐20克，味精6克，姜米、蒜米各5克，姜块、葱节各10克，料酒5克。
3、做法：乡鸡宰杀治净，破开鸡尾、肚部开一小口，去除内脏和食包。
4、2、把鸡整理干净，加盐12克、姜块、葱节、料酒内外擦匀，腌渍25分钟；细长青、红尖椒切小圆圈待用。
5、3、锅内放入清水烧开，放入鸡在锅内小火煮15分钟，关火后浸泡15分钟，捞出控水放凉；鸡切成重约15克的块，按照原形摆入盘中。
6、4、锅内放入米水酸汤、姜米、蒜米、糟辣酱、木姜子、青红尖椒圈小火烧开，用盐8克、味精调味后出锅，浇在盘中。
7、特点：肉质滑嫩，木姜子的香味浓郁。
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