黑枣和红枣的区别功效与作用（黑枣和红枣的功效区别）
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1、大枣营养成份含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸（苹果酸、酒石酸）、维生素A、维生素B2、 维生素C（尤其丰富）及微量钙、磷、铁。
2、大枣为鼠李科植物, 可分为红枣、黑枣、蜜枣、南枣，较常取用的是红枣研究发现能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。
3、黑枣则兼有补肾与补血的功效，蜜枣、南枣用于食品，较不见疗效。
4、 大枣性味是甘温无毒，临床上的应用可分为以下几种： 健胃养脾：若每日嚼食六枚，或可与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐酸水、胃痛、食欲减少、倦怠无力。
5、大枣如加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引起的胃炎如有胃部饱胀、呕吐剧烈等症。
6、夏季炎热，水分流失迅速可用大枣、藿香、香茹煎汤服饮可解暑热。
7、 补中益气：大枣加入食疗药膳中可补养身体，滋润气血。
8、 治咳润肺、生津安眠：干咳无痰则选用大枣加南沙参、黑元参、麦冬有效。
9、感冒或演讲者声音嘶哑，用大枣、胖大海、冰糖煎饮，歌者平时可用大枣、金钗石斛、北沙参每周饮服一至二次以润泽声带，保护喉咙。
10、若时常睡眠不熟且觉体虚、心悸，用大枣加葱白数瓣，或者大枣加酸枣仁、紫丹参于临睡前二小时煎汤服饮亦有效。
11、 慢性精神病：大枣可舒肝解郁用于妇女脏躁症即哭泣不安、忧郁之病，服用大枣、甘草、浮小麦短期内可达疗效。
12、 缓解药毒：大枣甘温，可缓和具有剧烈性或毒性之中药，以降低副作用。
13、 自古以来，大枣均被历代医家列为补身佳品。
14、台大免疫博士孙安迪大力提倡平时多食大枣、黄耆，具有滋润脾胃提振元气，增强免疫力对抗疾病的功用。
15、大枣不仅虚弱者宜服食，健康的人常食亦甚相宜，现今小朋友常食高热量、高脂肪、碳水化合物的垃圾食物。
16、建议可以把大枣当消闲食品，一来给小孩当零嘴解馋，二来健脾开胃，增加免疫力，何乐不为。
17、尤其大枣经济实惠随手可得，大家应多善加利用大枣。
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