五谷是哪五谷杂粮（五谷是哪五谷）
发布日期：2023-09-02 17:12:08
导读 大家好,小联来为大家解答以上的问题。五谷是哪五谷杂粮，五谷是哪五谷这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、“五谷”，古代有多...
大家好,小联来为大家解答以上的问题。五谷是哪五谷杂粮，五谷是哪五谷这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
2、两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
3、古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
4、相关介绍：“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。
5、谷字的音，就是从壳的音来的。
6、五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。
7、2、关于稻、麦、菽由于生活中常见，这里就不介绍了，下面主要介绍现在生活中不常见的但是在古代确实常见的谷物：3、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。
8、由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
9、4、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
10、中国最早的酒也是用小米酿造的。
11、粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。
12、其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。
13、现在主食基本上不用“稷”了。
14、5、麻：麻主要是用来农作生产的，他的茎皮，经沤制可以做绳子（麻绳），麻衣，麻纸等，很耐用。
15、去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子，有点木质的感觉，目前皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种高档纸。
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