高筋面粉适合做什么（低筋面粉可以做什么）

导读大家好,小华来为大家解答以上的问题。高筋面粉适合做什么，低筋面粉可以做什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、可以做曲奇...

大家好,小华来为大家解答以上的问题。高筋面粉适合做什么，低筋面粉可以做什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、可以做曲奇饼干、蛋挞及蛋糕等点心。

2、曲奇饼干做法：准备所需材料（黄油提前温室软化）。

3、2、将糖粉倒入软化的黄油里。

4、3、然后将糖粉和黄油混合后打发。

5、4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

6、5、筛入低筋面粉。

7、6、将低粉和黄油拌均匀。

8、7、装入裱花袋。

9、8、烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

10、9、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

11、蛋挞做法：将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶锅中！燃气灶开小火加热，煮到稍微要开的时候关火。

12、2、蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用。

13、3、煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热为止。

14、4、再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀。

15、5、搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛，为了保证蛋挞液的细腻！再倒入蛋挞皮中，倒8分满即可。

16、6、烤箱要提前预热好，预热好以后将蛋挞放入烤箱的中层烘烤。

17、7、用的温度是林内烤箱上显示的150度和200度之间的一档，烘烤模式选的是后排式热风循环加热，烤35分钟即可。

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