酱萝卜的腌制方法及配方（酱萝卜的腌制方法）
发布日期：2024-05-17 06:31:25
导读 哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于酱萝卜的腌制方法及配方，酱萝卜的腌制方法这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！...
哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于酱萝卜的腌制方法及配方，酱萝卜的腌制方法这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！
1、萝卜，洗净，切成长条状，然后晾晒把酱油、盐、少量的醋熬煮开锅，放凉，然后加入到晾好的萝卜干里，搅拌，使每一片萝卜干都能够沾染上酱汁。
2、这样腌制一天，使之成为咸菜。
3、然后把特制的五香粉、辣椒面洒进萝卜干里，用手搅拌直至它们充分混合。
4、萝卜干经过酱油、醋等调料的浸泡，又吸收了盐、五香粉、辣椒面的味道，筋道可口，酱香四溢。
5、无论是喝稀饭，还是吃馒头，它都是佐餐佳肴。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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