手撕肉干的制作方法（肉干的制作方法）
发布日期：2024-05-29 19:31:29
导读 哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于手撕肉干的制作方法，肉干的制作方法这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！五香猪...
哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于手撕肉干的制作方法，肉干的制作方法这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！
五香猪肉干的做法： 1.选料、切块：选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。
2.水煮、切片：猪肉放入白水锅里，煮至三成熟，捞出，清洗去血污和杂质，再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。
3.煮卤：猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内，煮卤1小时，其间每隔15分钟，翻锅1次。
4.沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，凉透，即为成品。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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