蛋糕上的奶油的制作方法及原料（蛋糕上的奶油的制作方法）
发布日期：2023-09-01 12:28:00
导读 大家好,小联来为大家解答以上的问题。蛋糕上的奶油的制作方法及原料，蛋糕上的奶油的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！...
大家好,小联来为大家解答以上的问题。蛋糕上的奶油的制作方法及原料，蛋糕上的奶油的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、材料：牛奶40克，糖40克。
2、打蛋器打至粗泡，加40克糖的1/3 2、 继续打发，开始变得浓稠 3、加1/3糖，继续打发 4、最后1/3糖，打至这样细腻的湿性发泡 5、提起打蛋器拉出又弯又长的尖角 6、继续打，打至干性发泡 7、 可以拉出尖尖的类似90度的直角，奶油就制作完成啦！ 望采纳~(≧▽≦)/~生日蛋糕上的奶油就是用奶油加细砂糖打发的，一般是200ML淡奶油里加25g细砂糖，分三次加入，然后用电动打蛋器不停搅打就可以了。
3、需要多长时间就得看你是用什么奶油了。
4、打到用手指倒挂勾就可以了。
5、植脂的会非常快，3-5分钟就好了。
6、动物性的会慢一点，而且牌子不一样，打发的时间也不一样。
7、植物奶油打发以后。
8、裱花非常容易，而且保存时间比较长。
9、但是吃了以后对身体非常不好。
10、动物奶油相较于植物奶油而言，没有那么容易打发，保存时间也比较短，但是味道绝对比植物奶油好，而且对身体也比较好。
11、“首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
12、”。
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