香菇肉馅馄饨怎么调馅(香菇肉馅)
发布日期:2023-10-14 23:34:05
导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。香菇肉馅馄饨怎么调馅,香菇肉馅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材:肉馅适量、香...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。香菇肉馅馄饨怎么调馅,香菇肉馅很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材:肉馅适量、香菇适量、饺子皮适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、水适量、、色拉油适量、葱末适量、姜末适量、咸鲜口味、调味工艺
香菇猪肉馅
1、将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。
、2、香菇焯水,沥干水分后切碎。
3、葱姜切碎,与香菇一起拌入猪肉馅,按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。
4、取一个饺子皮,放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧。
5、锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水,再次滚开后继续重复,共点三次凉水。
、6最后一次点滚后即可盛出装盘。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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