新鲜莲蓬怎么吃（莲蓬怎么吃）

导读大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。新鲜莲蓬怎么吃，莲蓬怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！展开全部食用方法：1、...

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。新鲜莲蓬怎么吃，莲蓬怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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食用方法：

1、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。

2、煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。

3、莲米粥：用莲米适量，最好是新鲜的，去除皮、莲心后煮粥，有养心、健脾、益肾的作用，可治心悸失眠、慢性腹泻等。

4、药食两用：莲米煲老鸭、莲米炖骨头汤，常食用可养心补脾，固精益肾，滋阴补血。方法：先把老鸭或骨头炖熟后，再放入去心莲米煮10分钟左右即可。

5、茶用保健：从莲子取出的莲心，晒干保存。莲心含莲心碱等多种生物碱及甙类等，常食用可降血压、血脂。方法是：用莲心1.5克放在口中嚼碎，开水送服，每天三次，或用热开水一杯，放几颗莲心泡几分钟当茶喝，请君试一试。吃完里面的莲子剩下的莲蓬壳，壳不能小视哦，有药用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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