煲鸭汤可以放哪些药材好（煲鸭汤可以放哪些药材）
发布日期：2023-11-20 02:34:03
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。煲鸭汤可以放哪些药材好，煲鸭汤可以放哪些药材很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。煲鸭汤可以放哪些药材好，煲鸭汤可以放哪些药材很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸭属水禽，性寒凉，有滋阴、补虚、养胃、利水的功能，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等夏季多见的病状。
2、 喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克。对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入苦瓜、50克地锦草。对于肺结核病人来说，可以在制作鸭汤时，加入百合、虫草或者南沙参。对于女性来说，在制作鸭汤时，加入百合、玉竹，以起到养颜护肤的作用。 要注意，煲汤时不要加味精，因为一般鸡、鱼、鸭、骨头类煲的汤本身就很鲜了。生藕性寒，熟藕却性温，因此要是夏天在煲莲藕汤时也可以放点绿豆中和一下它的热性。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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