榨菜肉丝的做法步骤（榨菜肉丝汤的做法）
发布日期：2023-11-20 07:07:03
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。榨菜肉丝的做法步骤，榨菜肉丝汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！榨菜肉丝汤肉...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。榨菜肉丝的做法步骤，榨菜肉丝汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
榨菜肉丝汤
肉丝100克，榨菜一包（约80克），盐、葱段、猪油、味精适量。1、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。
锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。
锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。
当肉丝变白后随即捞出，及时打去浮沫，使汤汁澄清；煮肉丝时火力别太大，否则浮沫滚散，汤汁混浊不清。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！