自制酸白菜的做法（自制酸白菜）
发布日期：2023-12-15 17:37:03
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。自制酸白菜的做法，自制酸白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、白菜 ...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。自制酸白菜的做法，自制酸白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、白菜 1棵
3、腌制盐 1000g白菜用30g盐
4、做法
5、1。白菜1棵，最好用腌制盐大粒的
6、2。把白菜洗净，控干水份
7、3。把控干水份的白菜切成丝
8、4。把切好丝的白菜撒上粗盐（比例是1000g白菜加30g粗盐）
9、5。撒上粗盐的白菜放置一会儿会出好多水，然后再装在密封瓶里（腌制会出好多水，也一起装入瓶里）放2星期左右，就可以了，还想酸点可以放时间长点
10、6
11、
12、这是己腌制2星期的酸菜，拿出来洗洗净泡下，和肉末，粉丝炒在一起，非常下饭。
13、小贴士
14、装酸菜的瓶子一定要干净不要有油渍。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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