食品摄影听起来应该是一件轻而易举的事，但拍摄具有专业光泽的照片却是一个巨大的挑战——尤其是如果你只需要一部智能手机和可用的光线。但是一些简单的技巧可以帮助您创建令人垂涎的图像——我们已经请了两位专业摄影师来揭示这些秘密成分是什么。

使用智能手机拍摄食物并不是什么新鲜事，仔细想想，这很有意义。你通常会随身携带手机，所以如果厨房里出现特别上镜的东西，你就可以开始了。

智能手机对食物有益还有其他原因。由于智能手机又小又薄，您可以近距离接触食物以获得最佳创意角度，而传统相机可能无法做到这一点。如今，大多数智能手机都具有诸如“人像”之类的模式，您可以使用它们来创建浅景深效果，而多个镜头也可以用于不同的构图。

考虑到所有这些，我们请了几位专业鲷鱼提供他们获得美妙食物照片的秘诀。我们的专业人员同时使用 Android 和 iOS，因此您会发现这里的所有提示都适用于您拥有的任何型号的手机。

专业摄影师Tim Clinch长期以来一直以拍照为生。大约 18 个月前，他完全使用 iPhone 完成了他的第一次专业拍摄，为他的客户 Cardenal Mendoza Brandy 的新网站制作图像。他说他向客户展示了可比较的 DSLR 图像，但客户更喜欢 iPhone 图像。

他最大的秘诀之一也是最简单的秘诀之一。他说：“在观看使用智能手机的人时，我看到的最大问题——尤其是更大的机型——是我所说的'新手机失败'。基本上 - 把它竖起来!让你的手机顶部向前倾是很容易的，这会让你所有的垂直方向都变成锅，”他补充道。

“有时，我会让一个人站在一边，告诉我手机什么时候是直的，以确保手机是直立的——这与使用标准相机拍摄是完全不同的学科，”他说。

2. 寻找颜色

虽然黑白在食物摄影中占有一席之地，但大胆使用色彩会让你的食物图像从人群中脱颖而出。

在选择可能的拍摄对象时寻找鲜艳的色彩，请记住，并非所有颜色在手机上拍摄的照片都像在现实生活中一样漂亮。棕色和米色往往看起来不太开胃，而明亮的绿色、黄色和红色通常看起来很棒。

在尽可能最好的光线下拍摄也是值得的，避免人造光和低光，让你的手机传感器有最好的机会再现最好的细节。

如果您在屋内拍摄食物，请尝试靠近窗户以利用从外面进来的自然光以获得最佳效果。这些由 Tim Clinch 拍摄的照片表明，为您的食物摄影增添影响力的最佳方式是使用色彩，智能手机更适合使用这种色彩。

大多数智能手机都有人像模式。有时它可能被称为其他东西，例如 Aperture 或 Live Focus。您正在寻找能够创建浅景深效果的模式，这将有助于为您的拍摄带来专业优势。

当您的主题轮廓清晰或定义明确时，这尤其有效，因此您应该注意那些可能不那么有效的时间。

“‘肖像模式’是你军械库中非常有用的工具，但在拍摄眼镜等物体时要小心，”他说。“通常，它无法处理玻璃的边缘，最终会在边缘周围出现奇怪的‘重影’，而且玻璃通常会直接消失。”

4. 开启网格线

Kratia Garwal是荷兰的专业摄影师和内容创作者，她经常使用手机拍摄美食。除了拍照，她还经营美食摄影工作坊，帮助其他人提升自己的风格。您也可以在她的Instagram 页面上看到更多照片。

她经常推荐的一个快速而简单的技巧是打开手机原生相机应用程序上的网格线。大多数智能手机会在设置菜单中的某处提供此功能。“我一直保持这个功能，因为它可以帮助我在我的框架内对齐水平线和垂直线，并使用三分法则使我的构图正确，”她说。

木桌上的一盘绿叶

如果您不确定三分法则是什么，请查看上面的屏幕截图。将您的主题放置在网格线相交的地方通常会产生令人愉悦的构图，但值得尝试看看什么是有效的。

4. 使用专业模式或第三方应用

如果您的智能手机具有 Pro/Advanced 模式，则可以将其用于美食摄影的绝佳效果。也就是说，某些型号(尤其是 iPhone)无法像标准相机那样让您对设置进行大量控制。虽然这可能有利于快速拍摄，但第三方应用程序可以让您做更多的事情。

木桌上的一盘绿叶

如果您想重新获得部分控制权，Kratia Garwal 建议使用 Adob​​e 的多合一方法。“Adobe Lightroom 移动应用程序有一个很棒的功能，您可以直接从应用程序中进行拍摄，”她说。“自动和专业模式选项都可用，但之前能够控制快门速度、ISO 或白平衡非常方便按下快门。这是我经常向研讨会参与者推荐的东西，”她说。

5. 用手机支架把它放好

如果您在 Instagram 上关注了许多美食家帐户，那么您可能已经非常熟悉“平躺”的概念，您可以通过它从头顶上看到该主题。它们特别适用于食物，而且使用手机创建它们很简单，因为它们很容易在场景中定位和移动。

一个电话持有人将电话放在平铺的食物安排上

也就是说，为了获得最佳效果，让您的手机保持静止并保持在一个位置也是一个绝妙的主意。它还可以让您自由地改变平躺的设置，而不必每次拍摄时都重新构图。

Kratia Garwal 使用手机支架(如上面简单的 Lamicall Gooseneck 模型)进行自上而下的拍摄。她解释说：“这样我就可以设置定时器，而不必自己按下快门按钮。它可以解放您的双手，还有助于避免任何相机抖动。”

6. 用 Snapseed 装饰

编辑是任何专业摄影师工作流程的重要组成部分，尽管大多数智能手机在直接从相机中拍摄出出色的照片方面做得非常出色，但一些简单的调整可以进一步提升您的拍摄效果。

木桌上的一盘绿叶

Tim Clinch 和 Kratia Garwal 都是广受欢迎的 Snapseed 应用程序的忠实粉丝，该应用程序可免费下载。“除了亮度、阴影和高光等常规编辑功能外，我总是在应用程序中突出显示画笔工具，”Kratia 说。“通过这个工具，您可以有选择地控制亮度、曝光、温度和饱和度。这是我最喜欢的功能之一。”

尽管蒂姆也是剪辑的倡导者，但他表示谨慎行事也很重要。“对于所有后期制作，知道何时停止比知道从哪里开始更重要，”他说。“我的口头禅是：你永远无法通过后期制作把一张糟糕的照片拍得更好，但你总能把一张好照片拍得更好。”

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