大家好，来宝来为大家解答以下问题，电炖锅菜谱排骨山药，电炖锅菜谱很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

现在人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大。很少有人能在餐厅待很久，更多人越来越重视和依赖家庭饮食。于是，各种小巧方便的家用电器和厨具迅速进入了每个家庭。然而，吃什么和如何烹饪的问题也变得令人困惑。对此，今天边肖为大家带来一套完整的电饭煲营养食谱，扇贝鱼翅、鹿茸、阿胶甲鱼、海鲜佛跳墙、杏仁、虫草、鹌鹑汤等，让你成为一名厨师，为家人烹制最好的营养美食。

【电饭煲食谱】电饭煲食谱大全电饭煲烹饪食谱电饭煲煲汤食谱

名贵滋补炖品

干贝鱼翅

材料：扇贝10g、鱼翅20g、牛奶10g、花生酱5g、蚝油10g、盐5g、糖10g、酱油10g、淀粉适量。

练习：

将鱼翅和扇贝浸泡，洗净。

将鱼翅、扇贝放入内胆，加入适量的水，将内胆放入天空防水炖锅，炖3小时左右。

将其余食材放入锅中加水煮沸，用淀粉勾芡，浇在炖好的鱼翅上。

点评：这道菜有滋养肌肤、强身健体的功效。

适合人群：一般食用，尤其适合孕妇。

鹿茸阿胶甲鱼

材料：鹿茸5克，阿胶15克，凤尾鱼300克，山药10克，桂圆5克，盐适量。

练习：

鹿茸洗净；山药浸泡洗净；桂圆清洗干净；将鱼切块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

将鹿茸、阿胶、凤尾鱼、山药、桂圆倒入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中炖3小时左右。

炖好后加盐调味。

点评：此汤具有滋阴壮阳、固肾固本的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是男性。

海鲜佛跳墙

材料：海参175克，生翅200克，鲍鱼仔300克，花胶200克，甲鱼裙边150克。蜗牛肉200克、香菇4朵、鸡肉200克、猪肉200克、火腿30克、姜2克、料酒3克、西洋参10克、枸杞2克、盐2克、味精3克。

练习：

鲍鱼幼体去皮洗净；将花龟裙裁成碎片；蜗牛肉切片；鸡肉切块；将猪肉和火腿切成丁。

将上述材料放入沸水中焯一下，捞出沥干，将所有材料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水焖锅中，焖3小时左右。

炖好后，加盐和味精。

点评：此汤有滋阴壮阳的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是男性。

杏仁虫草鹌鹑汤

材料：冬虫夏草6克，杏仁15克，鹌鹑1只，蜜枣3个，盐5克。

练习：

鹌鹑洗净，切块；将冬虫夏草洗净，浸泡；杏仁用温水浸泡，去除红皮和杏尖，切块；蜜枣洗净。

将上述原料放入内胆中，加入适量的水，然后放入天空防水锅内，炖2小时，加盐调味即可。

点评：此汤具有温肺固肾、止咳平喘的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是男性。

红烧官燕

材料：官燕90g、火腿5g、盐3g、糖5g、味精3g、酱油5g、淀粉20g、鸡汤适量。

练习：

清除官燕中的杂质。

将官燕放入内胆，加入适量鸡汤，将内胆放入天空防水锅，炖2小时左右。

取出，将鸡汤沥干，放入盘中，将火腿放入锅中翻炒；把剩下的材料和淀粉放入锅中做成红烧酱，浇在官燕上，撒上火腿。

点评：这道菜有强身健体，美容养颜的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是孕妇。

泰式煲鸡翅

材料：虾丝20克，北极贝20克，鱼翅15克，陈醋10克，辣椒15克，味精3克，盐6克。

练习：

将虾丝、北极贝丝和鱼翅洗净

材料：鲨鱼唇200克、猴头菇100克、猪肉200克、老鸡100克、鸡爪5只、盐3克、姜1片、陈皮1片。

练习：

老鸡、猪肉洗净，切块，鲨鱼唇、猴头菇、陈皮浸泡，洗净；将去趾的凤爪洗净；将老鸡、猪肉和鸡爪放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

将食材放入内胆，加入适量的水和调料，将内胆放入天空防水锅，炖3小时左右。

点评：此汤可以健胃，促进消化，延缓衰老。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

人参乌鸡汤

材料：鲜人参两根、乌鸡650克、猪肉200克、料酒3克、金华火腿30克、味精4克、盐2克。

练习：

将乌鸡宰杀，去内脏；猪肉洗净，切块；金华火腿洗净，切粒；将鲜人参洗净。

将所有肉料放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入内胆中，然后加入人参和料酒，放入天上的防水锅中，炖2.5小时左右。

炖和调味。

点评：此汤具有滋补、美容、强身健体的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是女性。

春季营养炖品

美容汤

材料：肉末250克、发菜10克、竹笋100克、胡萝卜50克、鲜菇50克、盐2克、香菜3克。

练习：

竹笋和胡萝卜洗净、去皮、切丝；将蔬菜浸泡、洗净；香菇洗净切丝备用。

将准备好的材料混合均匀，放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中，炖煮2.5小时左右。

炖好后加盐调味，撒上香菜。

当归药片汤

成分：当归和甘草。川芎、杜仲各10克。各8克，枸杞5克，猪里脊500克，菠菜200克，面条香肠100克，盐和香油各3克。

练习：

猪里脊肉洗净切片；菠菜洗净，切成段。

将药材和素面香肠放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅内，焖1小时左右，再加入猪里脊肉片和菠菜，焖1小时左右。

炖和调味。

点评：此汤有益气补虚的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是女性。

胡萝卜

材料：胡萝卜250克、荸荠250克、甘蔗1根、盐适量。

练习：

胡萝卜洗净，去皮，切成厚片。

荸荠去皮，洗净，切成两半；甘蔗去皮，切掉，掰断。将所有原料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水炖锅中，炖煮1.5小时左右。

炖好后加盐调味。

点评：此汤有益气补虚的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是女性。

醉酒蘑菇

材料：香菇100克，排骨300克，胡椒粉适量，汤，盐5克。

练习：

将蘑菇用冷水浸泡，去蒂，沥干水分；排骨洗净，切块；花椒洗净备用。

将准备好的材料放入内胆中，加入适量的汤，将内胆放入天空防水炖锅中，炖3小时左右。

炖好后，加盐。

点评：此汤能抑制胆固醇升高，有益心脏。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

山药红薯鸡汤粥套餐

材料：鸡肉1只(约750克)，山药200克，枸杞20克，白米饭40克，红薯30克，盐3克，味精2克。

练习：

鸡块洗净切块；用枸杞浸泡；山药去皮，洗净，切块。

将白米洗净，用清水浸泡；红薯洗净，去皮，切成小块。

将鸡肉、枸杞、山药放入内胆，加适量水；将红薯和大米放入另一个内胆中，加入适量的水。

将两个内胆放入天空防水锅内，炖2.5小时左右。

点评：此陶瓷具有健脾益肺、清热明目的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

竹笋鸡汤

材料：鸡半只、笋3根、姜2片、酒10g、盐4g。

练习：

将鸡洗净，剁碎，放入滚水中焯一下，捞出

材料：玉米浆300克，鸡蛋2个，糖2克，菱角75克。

练习：

将鸡蛋打匀成蛋液。

将玉米浆倒入内胆中，将内胆放入天空防水炖锅中，烧开，加入蛋液，搅拌均匀，加盖炖约1.5小时。

炖好后加入菱角搅拌均匀，再加入糖调味。

点评：此汤有益肺心。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是儿童。

党参黄芪炖甲鱼

材料：甲鱼750克，鸡肉400克，瘦肉200克，黄芪15克，党参10克，龙眼肉3克，料酒3克，盐2克。

练习：

将甲鱼宰杀洗净；鸡肉洗净，切块；瘦肉洗净切丁；将党参和黄芪浸泡，切段，洗净。

将上述材料洗净去杂，放入内胆中，加入料酒和适量的水，将内胆放入天上的防水锅中，炖3小时左右。

炖好后，加盐搅拌均匀。

点评：此汤具有补中益气、养生健脾的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

夏季营养炖菜

鲍晓枸杞汤

材料：小鲍鱼2只，瘦肉150克，人参12片，枸杞30克，鸡精适量，盐适量。

练习：

鲍鱼杀净洗净；瘦肉洗净，切块；人参切片，枸杞洗净。

将小鲍鱼、瘦肉、人参片、枸杞倒入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水炖锅中炖2小时左右。

炖好后加入鸡精和盐调味。

点评：此汤具有清热养阴、养心明目的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

甘蔗冰糖炖香蕉

材料：香蕉1根，冰糖适量，甘草适量。

练习：

甘草洗净；香蕉去皮，切成段。

将香蕉、甘草倒入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅内炖1.5小时左右。

嗯，炖，加糖调味。

点评：此汤有生津止渴的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是儿童。

蘑菇黑米粥

材料：香菇30g，黑米50g，盐少许。

练习：

香菇洗净，切成小方块备用；浸泡黑米，洗净。

将黑米和香菇放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中，炖煮2.5小时左右。

炖好后加入少许盐调味。

点评：此粥有助于儿童智力发育。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是儿童。

茶树菇炖龙骨

材料：茶树菇100克，龙骨30克，生姜15克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，料酒10克。

练习：

龙骨洗净，切块；将茶树菇洗净；生姜去皮切片。

龙骨用沸水焯一下，捞出沥干水分。

将所有原料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅内，炖3小时左右，再加入调味料。

点评：此汤具有延缓衰老、美容养颜的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

蒸排骨糯米套餐

材料：排骨300克，蒸肉粉100克，大米60克，薏米10克，味精2克，植物油20克，豆腐30克，豆瓣酱15克，豆豉5克。

练习：

排骨洗净，切块；用植物油炒豆酱和豆豉；将排骨加入蒸好的肉粉、豆瓣酱、豆豉中，拌匀。

大米、薏米洗净，泡软。

将搅拌均匀的排骨和调味料加入内胆中；将大米和薏米放入另一个内胆中，加入适量的水。

将两个内胆放入天空防水锅中炖3小时左右。

点评：此陶瓷益精血。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是儿童。

苦瓜排骨汤

材料：排骨300克、苦瓜200克、黄豆60克、葱段、姜片、盐3克、高汤50克、生抽4克、胡椒粉3克。

练习：

排骨洗净，切碎；苦瓜洗净切块；黄豆洗净。

倒入排骨、苦瓜、黄豆

材料：番茄1个、牛肉200克、葱半根、姜5克、味精3克、盐3克。

练习：

牛肉洗净切块；洋葱洗净切角；西红柿洗净，切块。

将牛肉放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

将洋葱、牛肉、番茄放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中，炖2.5小时左右。炖好后，加入香精。

点评：此汤有健胃消食的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

冬瓜炖猪肉

材料：佛手瓜100克，老鸡猪肉200克，鸡爪6只，火腿10克，姜片5克，盐少许。

练习：

老鸡、猪肉洗净切块；将去趾的凤爪洗净；冬瓜洗净切片；火腿洗净切片。

锅中水烧开，将老鸡、猪肉、鸡爪焯一下，捞出沥干。

将食材放入内胆，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅内，炖2小时左右。

点评：此汤有美容养颜、健脾开胃的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是女性。

秋季营养炖菜

杏仁猪肺汤

材料：杏仁10克，猪肺250克，盐和味精各适量。

练习：

杏仁洗净；猪肺洗净，切块。

将猪肺放入清水中煮沸，然后取出。

将所有食材放入内胆，加入适量水，将内胆放入天空防水锅内，炖煮2.5小时左右。

点评：此汤具有宣肺止咳、散寒解表的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

兔肉炖萝卜

材料：去皮兔肉600克，萝卜300克，腐竹60克，黄花菜60克，山药50克，枸杞10克，姜片，葱，料酒，盐，鸡精。

练习：

兔肉洗净切块，山药去皮，洗净，切块，黄花菜洗净。

萝卜洗净，切块；腐竹泡发，洗净，切段。

将所有原料和配料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水炖锅中，炖2小时左右，加入盐和鸡精调味即可。

点评：此汤具有开胃健脾、清热生津的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

鱼汤栗子饭套餐

材料：刀鱼肉片150克、白蘑菇150克、西兰花75克、栗子20克、米饭60克、姜丝5克、盐2克。

练习：

旗鱼洗净，香菇和西兰花洗净，去皮切成小块备用。

淘米；栗子洗净，用清水浸泡，剥去外膜，用大米浸泡30分钟。

将刀鱼肉切片、姜丝、白蘑菇、西兰花放入内胆，加入适量水，加盐；将大米和栗子放入另一个内胆中，加入适量的水。

将两个内胆放入天空防水锅中炖2小时左右。

点评：此套餐具有美白肌肤、消暑解暑的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是女性。

毛丹雪儿汤

材料：西瓜50克，红毛丹50克，银耳200克，冰糖20克。

练习：

银耳用水浸泡，切成小块；西瓜去皮，切成小块；去皮去红毛丹。

将西瓜、红毛丹、银耳倒入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中炖1.5小时左右。加糖调味。

点评：此汤具有润肤、益气、补虚的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是女性。

胡椒焖芋头

材料：芋头500克、青椒40克、红椒40克、蒜泥10克、红油15克、盐4克、鸡精2克。

练习：

芋头煮熟，去皮切块；青红椒去蒂去籽，切成小块。

将芋头、青椒、红椒倒入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中炖煮1.5小时左右。

炖和调味。

点评：这款汤友宜有驱胃寒的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是儿童。

天麻鱼头汤

材料：鱼头1个、天麻15克、茯苓丝2根

点评：此汤具有补气、镇惊、止痛、养肝的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

鲜菇玉米猪肚汤

材料：五花肉150克、鱿鱼50克、巨大口蘑、黄花菜、秀珍菇和西兰花、玉米1根、姜1根、香油10克、盐6克。

练习：

五花肉洗净切片；鱿鱼洗净切丝；将玉米洗净并切成段；西兰花洗净切小朵，生姜洗净切片；将口蘑、黄花菜、平菇分别洗净。

将所有配料倒入内胆，加入适量水，放入天空防水焖锅，焖3小时左右。

炖好后加盐调味，淋上香油。

点评：此汤有补虚损，健脾胃的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

杏银鱼粥

材料：大白菜60克、杏40克、胡萝卜10克、银鱼50克、盐。

练习：

将白米洗净，浸泡20-30分钟；杏洗净，切段；胡萝卜洗净，去皮，切丝；银鱼洗净备用。

将原料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中，炖煮1.5小时左右。

炖好后，加盐。

点评：此粥有润肤止咳的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是女性。

冬季营养炖菜

枸杞香菜猪心汤

材料：枸杞50克，猪心200克，香菜100克，淀粉3克，姜丝3克，盐5克。

练习：

枸杞洗净，用温水浸泡；香菜洗净，切成段。

猪心切块，洗净，切片，用淀粉、盐、姜丝调味，腌制30分钟。

将准备好的材料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中，炖煮2.5小时左右，调味即可。

点评：此汤有养心安神的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

鸽子莲子红枣汤

材料：鸽子1只、莲子60克、红枣25克、姜5克、盐6克。

练习：

将乳鸽洗净，切块，预煮，捞出沥干水分；莲子、红枣泡发洗净；生姜洗净切片。

将鸽子、莲子、红枣、生姜倒入内胆中，加入适量的水，放入天空防水锅中炖约2.5小时。

炖好后加盐调味。

点评：此汤具有养心安神的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是孕妇。

白萝卜筒子骨

材料：白萝卜800克，管骨50克，盐5克，味精4克，酱油10克。

练习：

萝卜去皮，洗净，切成大块；管骨洗净，切块。

将筒状骨和白萝卜放入内胆中，加入适量水饮用调味，将内胆放入天空防水炖锅中，炖3小时左右。

炖至食材熟烂。

点评：此汤具有清热生津、开胃健脾的功效。

适合人群：一般人都可以吃，尤其是老年人。

胡爱山枸杞炖甲鱼

材料：甲鱼1只，山药30克，枸杞20克，红枣15克，生姜10克，盐3克，味精2克。

练习：

将山药洗净。用清水浸泡30分钟；枸杞、红枣洗净；生姜洗净切片。

甲鱼用热水烫过沥干尿液，然后宰杀去除内脏和肠子，洗净切块。

将上述材料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅内，炖3小时左右，然后跳入盐和味精。

点评：此汤具有养肝润肺、补虚益精的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是男性。

宝塔肉白米饭套餐

材料：五花肉500克，芽菜300克，西兰花50克，大米80克，老酱汤适量，黑芝麻少许。

练习：

五花肉洗净；将西兰花洗净，放入沸水中焯一下，捞出。

将煮好的五花肉切块，放入内胆，放上芽菜，浇上老味噌汤；把米饭放在另一条线上

将土豆、羊肉放入内胆，加水适量，将内胆放入天空防水炖锅，炖2.5小时左右。

炖好后，加盐。

点评：此汤具有和胃、益气、补虚的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是儿童。

韩国人参鸡汤

材料：小鸡1只，泡糯米50克，高丽参10克，红枣10克，葱少许，枸杞5克，盐5克。3克胡椒粉

练习：

去除毛堆、内脏，将鸡洗净；人参、红枣、枸杞洗净备用。

将上述准备好的材料、糯米、葱放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水炖锅中，炖2.5小时左右。

炖好后加入盐和胡椒粉调味。

点评：此汤益气补虚的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是孕妇。

栗子焖羊肉

材料：羊肉500克、栗子肉300克、胡萝卜20克、白萝卜20克、桂皮、八角、糖、酱油、米酒、葱、姜、淀粉、香油适量。

练习：

胡萝卜、白萝卜洗净，切块；羊肉洗净，切块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

将所有原料混合均匀，放入内胆中。将内胆放入天空防水锅内，炖煮2.5小时左右。

炖好后加入盐和胡椒粉调味。

点评：这道菜有养胃健脾、补肾强身的功效。

适合人群：普通人都可以吃，尤其是男性。

原味酸奶制作方法1

原料：牛奶适量，酸奶发酵剂适量。

练习：

1.将天空防水炖锅内胆洗净，用开水焯一下。

2.将牛奶倒入内胆，加入发酵剂(根据包装说明)，搅拌均匀。

3.将内胆放入天空防水炖锅，选择酸奶功能，机器提示制作时即可食用(冷藏后口感更佳)。

原味酸奶制作方法2

原料：牛奶、现成酸奶(含活性乳酸菌)。

练习：

1.将天空防水炖锅内胆洗净，用开水焯一下。

2.将牛奶、牛奶、现成酸奶按照8:1的比例放入内胆中，搅拌均匀。

3.将内胆放入天空防水炖锅，选择酸奶功能，机器提示制作时即可食用(冷藏后口感更佳)。

冷冻酸奶

材料：120毫升橙汁、120毫升珍奇果汁、240毫升酸奶和240毫升鲜奶油。

练习：

果汁滤渣备用；

取120ml酸奶，加入橙汁，搅拌均匀，然后加入淡奶油，搅拌，冷冻，制成橙汁酸奶奶昔。

取120ml酸奶，加入猕猴桃果汁，搅拌均匀，然后加入淡奶油，搅拌后冷冻，制成猕猴桃酸奶奶昔。

制作冰淇淋，需要在冷冻前每隔2小时搅拌一下冷冻的材料，重复这个动作，直到凝结成冰淇淋。

酸奶果冻

材料：橙汁1杯，蜂蜜，酸奶2杯，果冻粉。

练习：

将橙汁和酸奶充分混合，加入蜂蜜，搅拌混合；

将果冻粉浸泡在热水中，充分搅拌冷却，将果冻水加入到橙汁酸奶汁中；

将混合好的果冻汁在凝固前倒入杯中，冷却或冷冻后即可食用。

干果酸奶

配料：酸奶、喜欢吃的干果、蜂蜜。

练习：

将梅干、西梅干、葡萄干等干果(根据个人口味)、酸奶、蜂蜜混合在一起。

放冰箱过夜，味道更好。

小贴士：酸奶中的乳清会渗入干果中，使其变软。

菜肴烹饪时间的描述

由于产品型号、功能、实际烹饪工艺、菜品个人口味的差异，本菜谱标注的食物炖煮时间仅供参考。请根据实际情况调整炖煮时间。不便之处请见谅！

本文讲解到此结束，希望对大家有所帮助。

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