武夷岩茶肉桂
发布日期：2025-03-04 19:05:28 来源：网易 编辑：郝佳姬
武夷岩茶，作为中国乌龙茶中的佼佼者，其独特的韵味和深厚的文化底蕴吸引了无数爱茶之人。其中，肉桂（Rou Gui）是武夷岩茶家族中的一种，以其独特的香气和口感而闻名。
肉桂，顾名思义，与我们熟悉的香料肉桂有着某种联系。但在这里，它指的是茶叶的品种，而非直接添加了肉桂香料的茶。肉桂茶的特点在于其独特的香气，既有类似桂皮的辛辣香气，又带有一丝清新的花果香，这种香气在冲泡时尤为明显，让人一闻难忘。
肉桂茶的制作工艺十分讲究，采用传统的武夷山岩茶制作方法，包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多个步骤。每一步都需要制茶师傅的精心操作，以确保茶叶能够充分展现出其特有的风味。肉桂茶在烘焙过程中，通过控制火候和时间，使得茶叶内部的水分逐渐蒸发，同时释放出丰富的香气物质，这正是肉桂茶独特香气来源之一。
品饮肉桂茶，不仅可以享受到其独特的香气，还能感受到其饱满的口感和持久的回甘。优质的肉桂茶汤色金黄明亮，入口后先是感受到一种淡淡的甜味，随后是明显的桂皮香，最后则是清新悠长的余味，令人回味无穷。
总之，肉桂茶不仅是一种饮品，更是一种文化的体验。无论是独自品味还是与朋友共享，它都能带来一份宁静与和谐，让人们在忙碌的生活中找到片刻的宁静。
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