肉眼牛排和西冷牛排的区别（两个牛排的区别是什么）
发布日期：2023-08-29 11:00:31
导读 各位网友们好，我是编辑小夏，为大家解答肉眼牛排和西冷牛排的区别，两个牛排的区别是什么问题。一起往下看看1、西冷牛排就是牛外脊，西冷...
各位网友们好，我是编辑小夏，为大家解答肉眼牛排和西冷牛排的区别，两个牛排的区别是什么问题。一起往下看看
1、西冷牛排就是牛外脊，西冷牛肉含有一定的肥油，很直观的判断是最外层有一圈白色的肉筋。西冷牛排的口感偏硬，肉质要厚实一些，但是很有嚼劲，会吃的人形容，西冷才是真正的牛肉精华，但是对于牙口不好的人来说，吃西冷就有些费劲了，还有一些妹子们也对西冷牛排是近而远之，因为西冷牛排的脂肪含量是很高的。
2、肉眼牛排是取自于牛肋上的肉，肥肉兼有之，脂肪含量与口感的综合体，和T骨对应就是它真是纯肉，优质的肉眼牛排鲜嫩多汁，还有传说中的雪花纹，简直是吃货无法抗拒的诱惑，肉眼牛排无论是煎烤都是很香的。
本文到此结束，希望对大家有帮助。
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