水晶钵仔糕真正的做法（简单水晶钵仔糕怎么做）
发布日期：2024-03-20 12:40:10
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，水晶钵仔糕真正的做法，简单水晶钵仔糕怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：木...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，水晶钵仔糕真正的做法，简单水晶钵仔糕怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许。
2、做法：将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可；将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可；先将一勺粉浆加入糖浆混合；再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀；在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模；往模具内添加馅；把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多；加入粉浆，中火煮15分钟；凉透后用竹签沿边转一圈，即可脱模。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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