青花椒鱼的做法家常做法（青花椒做鱼怎么做）
发布日期：2024-04-12 22:40:37
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，青花椒鱼的做法家常做法，青花椒做鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先将鱼洗...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，青花椒鱼的做法家常做法，青花椒做鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先将鱼洗净，沥干水分，改刀切片，将鱼片放入碗中。
2、加入姜末，白胡椒，料酒，蛋清，生粉拌匀腌制15分钟。
3、西兰花，莴苣，豆腐丝放入热水中焯8成熟，码入盘底备用。
4、起锅烧油，油热后放郫县辣酱，葱，姜，蒜，干辣椒爆香。
5、锅中倒入水，料酒烧开，放入鱼片煮3分钟，起锅倒入码好配菜的盆中。
6、将青花椒，干辣椒放在鱼片上，开火烧油180度倒在鱼片上的干料上，一份营养美味的青花椒鱼即可做好。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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