食用油起泡沫怎么处理（解决油起沫的小窍门）
发布日期：2024-05-01 18:01:18
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，食用油起泡沫怎么处理，解决油起沫的小窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把油坐到火...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，食用油起泡沫怎么处理，解决油起沫的小窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把油坐到火上，边加热边搅，防止溢出，要有人看，直到油起烟无泡为止，然后就又能用了，以后用的时候先将油烧至冒轻烟，然后再炸就不会有这种现象。
2、油品：有的油起沫重是因为成分复杂，豆油、花生油起沫的情况比较多。特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂，遇高温时易起泡沫而影响正常使用。
3、油温：油温长时间停在低温区也容易起沫，等油热后再下锅。
4、油多次使用：油的使用次数也会影响，多次使用的油炸东西的时候会出好多的沫，油很脏，使用过的油里面有很多杂质。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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