如何酿制葡萄酒喝起来不酸（如何酿制葡萄酒）
发布日期：2024-05-10 13:31:24
导读 哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于如何酿制葡萄酒喝起来不酸，如何酿制葡萄酒这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！...
哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于如何酿制葡萄酒喝起来不酸，如何酿制葡萄酒这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！
1.新鲜上市的葡萄。
去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。
2.普通绵白糖。
葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。
把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。
坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。
坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。
这个月份，约需要15天左右。
天气冷，需要的时间长。
发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。
发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。
酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了.（欢伯网）。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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