刺五加叶子的功效与作用及禁忌（刺五加叶）
发布日期：2024-07-02 21:31:21
导读 哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于刺五加叶子的功效与作用及禁忌，刺五加叶这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！去...
哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于刺五加叶子的功效与作用及禁忌，刺五加叶这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！
去除刺五加叶的苦味用淡盐水烫一会儿. 刺五加学名Acanthopanax Senticosus,是五加科落叶灌木.别名刺拐棒、刺花棒、五加皮、五加参。
每100克食用部分含胡萝卜素5.40毫克、维生素B2 0.52毫克、维生素C 121毫克。
刺五加根及根茎有益气健脾、补肾安神的功效。
食用方法 鲜嫩芽洗净，沸水焯过后换清水浸泡一天，供炒、凉拌、或蘸酱食用。
2、腌制成酱菜或咸菜。
3、裹面糊油炸。
拌酱牛肉丝拐棒芽 原料：拐棒芽300克，酱牛肉150克，葱姜丝、精盐、酱油、辣椒油、香油、味素适量。
做法：拐棒芽洗净水焯，浸泡后捞出沥干，切段装盘；酱牛肉切丝，加拐棒芽上；再加各种调料拌均。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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