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温州特产小吃(温州特色小吃)

导读 关于温州特产小吃,温州特色小吃这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、灯盏糕  温州小吃首

关于温州特产小吃,温州特色小吃这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、灯盏糕  温州小吃首推灯盏糕。

2、  市区解放街(解放北路)和鼓楼街的交叉口,就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了。

3、据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。

4、味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。

5、  猪油糕  市区解放街(解放北路)和鼓楼街的交叉口的扁头灯盏糕小吃店也卖猪油糕的,味道不凡。

6、猪油糕这其实是把一个糯米团,摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴,为一代代的温州人所喜爱。

7、  双炊糕  市区五马街“五味和”百年老店有卖,都是带包装的。

8、双炊糕是瑞安的特产。

9、李大同牌子最有名气。

10、现在牌子传到李大同第三代传人(老五房)李观成先生手中。

11、“双炊糕的特点是:细、软、韧、香、甜其中一道工序,需要将糯米与铁砂一起炒制,这样做成的双炊糕才更香,之所以叫“白糖双炊糕”,是因为需要用糯米粉加白糖,经过两番炊制而成。

12、  空心月饼  瑞安李大同的特产,八月十五中秋时候食用,空心月饼,顾名思义,里面是中空的,咬起来脆脆的。

13、  永嘉楠溪江麦饼  去楠溪江游玩,必定吃楠溪江麦饼,不吃绝对可惜。

14、温州市区麦饼多。

15、但都不正宗。

16、楠溪江麦饼分为三派,三足鼎立,瓯北镇派、上塘镇派、沙头镇派。

17、去楠溪江游玩,都可以经过这些镇,可也顺路买过来。

18、  其实这种食品比较多见,把面粉和好,里面放入梅菜,肥猪肉,包好,擀成薄薄的,放进炉中烤就可以了。

19、和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的,正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。

20、  鱼丸  路边的各色小店里面都有,有模有样的,有强能鱼丸等连锁店。

21、说是鱼丸,实际是并不是一个丸子,而是珊瑚一般的,或者说像树杈更合适。

22、1998年12月,五马街和解放路交叉口的温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名闲食”。

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