乳酸菌（说一说乳酸菌的简介）
发布日期：2023-05-24 11:45:06
导读 夏弥来为大家解答以下的问题，乳酸菌，说一说乳酸菌的简介，现在让我们一起来看看吧！1、乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利...
夏弥来为大家解答以下的问题，乳酸菌，说一说乳酸菌的简介，现在让我们一起来看看吧！
1、乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。
2、这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。
3、除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。
4、乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料（在理论上具有重要的学术价值），而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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