糖葱薄饼的味道（糖葱）
发布日期：2023-08-13 09:50:03
导读 关于糖葱薄饼的味道，糖葱这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、糖葱又名白糖葱，以糖制成，...
关于糖葱薄饼的味道，糖葱这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、糖葱又名白糖葱，以糖制成，颜色呈乳白色，含有细致的纹路，颜色有如大蒜、白葱一般，且形状像葱，因而得名，咀嚼起来清脆香甜。
2、现在是汕头市、汕尾市以及揭阳市特产。
3、糖葱制作流程：把白砂糖加入等比例的水，混合后，将糖煮沸至摄氏120度使它成为糖浆。
4、准备一个装好冷水的锅子，将煮好的糖浆倒入，使糖浆冷却形成糖膏。
5、以一根长约1尺的圆棍将糖膏以拉面条一样的方式反复拉扯10分钟，使糖膏内充满著空气进而形成细管状，然后等待它冷却。
6、最后将制作完成的糖葱分剪成约3吋的长条状，最后掺入花生粉即完成。
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