赤甲红好吃还是梭子蟹好吃（赤甲红）
发布日期：2023-10-24 00:00:08
导读 大家好,小联来为大家解答以上的问题。赤甲红好吃还是梭子蟹好吃，赤甲红这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、乳山的赤甲红个头...
大家好,小联来为大家解答以上的问题。赤甲红好吃还是梭子蟹好吃，赤甲红这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、乳山的赤甲红个头大，肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。
2、当地渔民捕捞赤甲红，多用蟹笼来诱捕。
3、乳山赤甲红春末和中秋最肥，渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”，就是指的这两个季节的蟹子。
4、当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”的谚语。
5、前者说的是阴历八月，是蟹子最肥的时候。
6、后者说的是春天的雄蟹（脐为尖形）个大肉嫩，味道最鲜；秋天的雌蟹（脐为圆形）脂肥膏满，吃起来最香。
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