羊肉丸子怎么做不散还紧（羊肉丸子怎么做）
发布日期：2024-01-30 08:10:15
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，羊肉丸子怎么做不散还紧，羊肉丸子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主料：羊肉(肥...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，羊肉丸子怎么做不散还紧，羊肉丸子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：羊肉(肥瘦)500克。 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。
2、羊肉丸子的做法：
（1）将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂。
（2）羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶。
（3）用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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