剥山核桃的方法与技巧（剥山核桃的简单方法）
发布日期：2024-02-02 12:50:11
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，剥山核桃的方法与技巧，剥山核桃的简单方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把核桃洗净...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，剥山核桃的方法与技巧，剥山核桃的简单方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把核桃洗净，放进蒸笼里蒸10--15分钟。用一个干净的盆准备半盆凉水，把蒸过的核桃倒进凉水中。
2、用凉水浸泡三五分钟捞出来，然后像平时剥核桃一样，用核桃夹把核桃夹破了剥皮。这时候的核桃，经过了热蒸，又用凉水浸泡，核桃皮已经变得有点软，不像没处理前那样坚硬难剥。
3、平时剥核桃，即使是薄皮核桃，虽然皮容易剥，但剥出的核桃仁也会碎成几瓣，蒸过的核桃剥出的核桃仁比较完整，速度也快了很多。
4、刚剥出的核桃仁有点软，如果不喜欢吃，就放在一旁晾一晾，很快核桃仁就会变得和平时口感一样，而且连原来的苦涩味也没有了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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