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刺嫩芽的功效与作用及食用方法怎么保存(刺嫩芽的功效与作用)

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1、缓解疲劳:刺嫩芽的根皮中含有大量的木皂甙,而这种物质能够作用于人体的中枢神经系统,从而达到放松神经、缓解疲劳等效果。

2、补益气血:刺嫩芽性平,味甘,具有补益气血的功效,适宜孕妇食用,能够提高人体的免疫力,并且能够促进胎儿的生长发育。常见的补益气血食物:红枣、香菇、栗子、山药、牛肉、桂鱼等。

3、补肾固精:由于刺嫩芽的根皮能够入药,其中含有的总皂甙是人参根总皂甙的3倍左右,因此具有补肾固精的作用。常见的补肾固精食物:干贝、鲈鱼、黑芝麻、枸杞、核桃、何首乌等。

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