茎菜类蔬菜有哪些特点（茎菜类蔬菜有哪些）
发布日期：2024-03-01 17:50:18
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，茎菜类蔬菜有哪些特点，茎菜类蔬菜有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、茎菜类蔬菜有...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，茎菜类蔬菜有哪些特点，茎菜类蔬菜有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、茎菜类蔬菜有莲藕、山药、芋头、荸荠、土豆、莴笋、洋葱、茭白、香椿、蒜苗、菜苔、竹笋、姜、百合、胡萝卜、球茎甘蓝、榨菜等。茎菜类蔬菜，即是以肥大的根茎为食材的食材。
2、蔬菜根据食用器官分类，可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
3、茎菜类又分为肉质茎类、嫩茎类、块茎类、根茎类、球茎类、鳞茎类，比如竹笋、香椿等是嫩茎类，洋葱、大蒜等是鳞茎类。
4、蔬菜在农业生物上可以分为瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、多年生菜类等。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！