猪肉香肠的制作方法及配方（香肠的制作方法及配方）
发布日期：2024-03-08 15:20:02
导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，猪肉香肠的制作方法及配方，香肠的制作方法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、五花...
大家好，小乐来为大家解答以下的问题，猪肉香肠的制作方法及配方，香肠的制作方法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、五花肉切成粗条，放入姜片。
2、放点大葱。
3、放入盐、糖。
4、放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时。
5、准备好肠衣，放在水里泡一会。
6、把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧。
7、捡出葱姜，弃之不用。
8、放入肉。
9、放到自己满意的长度，用线扎紧。
10、全部灌好后放在通风的地方，7-10天就可以了。
11、放在锅里蒸或煮一下，取出晾凉。
12、切薄片。
13、盛盘上桌。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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