香菜的功效和作用，香菜的功效这个很多人还不知道,小飞来为大家解答以上的问题。现在让我们一起来看看吧！

1、功效：祛腥膻增味道，祛除寒气，发汗清热透疹。

2、作用：和胃调中，治疗感冒。

3、不会对精子不利。

4、和胃调中。

5、香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

6、2、治疗感冒。

7、身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

8、3、祛除寒气。

9、香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

10、4、发汗清热透疹。

11、香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

12、5、祛腥膻增味道。

13、香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

14、它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

15、香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。

16、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

17、扩展资料：香菜根煮水的功效：香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。

18、可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。

19、或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。

20、这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

21、2、用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。

22、妈妈们可以试一试。

23、香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。

24、而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。

25、可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。

26、待水煮至原来的1/3左右时，捞出香菜根。

27、宝宝可一天喝两到三次，喝下后发烧便可缓解甚至退去。

28、参考资料来源：人民健康网-香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？药用价值芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

29、芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

30、【别名】胡荽、香菜、香荽、延荽【来源】本品为伞形科芫荽属植物芫荽Coriandrum sativum L.，以全草与成熟的果实入药。

31、全草春夏可采，切段晒干。

32、夏季采果实，去杂质，晒干。

33、【制法】鲜用或洗净，晒干，切碎用。

34、【性味归经】辛，温。

35、入肺、胃经。

36、【功能主治】发表透疹，健胃。

37、全草：麻疹不透，感冒无汗；果：消化不良，食欲不振。

38、【用法用量】均为1～3钱；外用全草适量，煎水熏洗。

39、【备注】（1）内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。

40、外用本品煎汤熏洗，或乘热频擦，可助麻疹透发。

41、[4]食用价值芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。

42、[5]营养分析香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

43、它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

44、香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

45、另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

46、[5]营养成分香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素bb2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。

47、香菜内还含有苹果酸钾等。

48、香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

49、宜忌人群宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人食用。

50、忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

51、香菜的功效与作用香菜辛、温，归肺、脾经。

52、具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。

53、主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

54、1.和胃调中香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

55、2.治疗感冒身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

56、3.祛除寒气香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

57、4.祛腥膻、增味道香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。

58、它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

59、5.发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

60、香菜的营养价值1.香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素bb2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。

61、香菜内还含有苹果酸钾等。

62、2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

63、3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

64、4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

65、香菜的功效： 　　香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。

66、具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

67、 　　别名：香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒。

68、 香菜的功效与作用　　性味归经：辛，温。

69、归肺、胃经。

70、 　　功效：具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效； 　　主治：麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

71、 　　用法用量：煎服，3~6g。

72、外用适量。

73、热毒壅盛而疹出不畅者忌服。

74、 香菜的作用： 　　中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。

75、香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素bb2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。

76、香菜内还含有苹果酸钾等。

77、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

78、 　　香菜治麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

79、 　　2、香菜治伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

80、 　　3、香菜治胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

81、 　　4、香菜治呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

82、 　　5、痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

83、 　　6、胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

84、 　　7、香菜治高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

85、 　　8、香菜治消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

86、 　　9、呃忒： 罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

87、 　　10、香菜治眼角膜生翳： 种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

88、 香菜食用禁忌： 　　一般人群均可食用香菜。

89、香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。

90、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

91、 　　香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

92、但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

93、促进唾液分泌，加速胃肠蠕动：香菜果实中含有果实精油，对呕吐、腹痛有治疗功效。

94、其中的挥发油能够促进唾液分泌，加速胃肠蠕动，同时能够增加胆汁分泌；2、预防铅中毒：香菜全草汁液体，能抑制体内铅累积，并可将肾脏中铅中毒排出，因此大量食用香菜，对于预防铅中毒或者已经铅中毒的患者，有一定的医疗和保健作用；3、有一定药用价值：在日常生活当中，香菜跟其他蔬菜、米汤等一起食用，可以治疗常见的一些疾病，比如伤风、感冒等；4、香菜中有很多挥发性的油脂，它特殊的香气就是挥发油散发出来的。

95、这些挥发油能够祛除肉类的腥膻味，所以在一些菜肴当中加入香菜，既能起到去腥味的作用，也能提高菜的独特味道。

96、香菜比较性温，因热毒、风寒致疹子不太透发出时，患者要忌食。

97、小儿麻疹已经透发后，最好也不要马上食用。

98、患有胃和十二指肠溃疡的人，最好不要多吃香菜，有口臭、胃溃疡、智齿、痤疮的患者也适当要少吃。

今天的内容分享完毕，希望对大家有所帮助。

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