羊瘪火锅（羊瘪）
发布日期：2023-01-21 16:11:04 来源： 编辑：
大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于羊瘪火锅，羊瘪很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、 羊瘪汤羊瘪汤是广西的特色美食。原料以肠、肚、血为主，是将羊内脏、油、血、肝、肺切碎混合煮熟，加入胆汁的混合汤。
2、 羊瘪汤是生活在大石山区的苗族人用山羊内脏制成的独特美味。是苗族人治疗胃病的常用药，也是接待客人的绝佳菜肴。山羊的主食是草本植物，其肉营养丰富。十几年来，我们在桂西北的县城、乡镇的餐馆里，都能看到'羊瘪汤'的身影。
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