柏翠面包机可以做蛋糕吗(面包机可以做蛋糕吗)
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好吃的蛋糕一直是女生们离不开的美食。无论是逛街还是和朋友聚会,女生总喜欢买一两个精致的蛋糕,和朋友一起享用这种美味的甜点。不过,如果你想经常吃到好吃的蛋糕,也不一定非要去甜品店。你可以在家里自己做,即使没有烤箱,你也可以用家里的面包机轻松制作。让我们来看看如何使用烤面包机做出美味的蛋糕。
材料准备:
面包机一个,打蛋器一个,橡皮刮刀一个,鸡蛋四个,细白糖70g,低筋面粉120g,牛奶60g,色拉油30g,盐少许,泡打粉3g。
生产步骤:
1.打开四个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,放入两个不同的碗中。
2.在蛋黄中加入适量的糖,用打蛋器将蛋黄完全打开,直到液体膨胀,由黄色变成乳白色,然后关闭打蛋器,将蛋液放在一边备用。
3.把低筋面粉一层一层筛选后,就可以把剩下的细面粉慢慢倒入蛋液中。注意,精粉要分两次倒,每次倒完后要用橡皮刮刀将蛋液搅拌均匀,直到蛋液中不出现颗粒为止,然后可以继续倒剩下的精粉。
4.将准备好的牛奶、色拉油、盐、泡打粉等材料依次倒入蛋液中,用打蛋器再次搅拌均匀。
5.在盛有蛋白的碗中依次放入适量的白糖、泡打粉、色拉油等材料,用打蛋器将蛋白打成光滑细腻的面糊。
6.将打好的蛋清和蛋液混合在一起,加入适量的低筋面粉。用打蛋器将混合液打成粘稠的糊状后,即可完成搅拌工作。
7.在面包机底部刷一层食用油,然后将蛋糕糊慢慢倒入面包机的容器中。
8.在面包机上选择烘焙模式,一个小时后就可以享受到美味的蛋糕了。
注意事项:
1.蛋糕液倒入面包机后,烘烤前最好将桶摇晃几下,避免蛋糕液中出现气泡。
2.在烘焙过程中,最好经常打开面包机的顶盖,以免影响做蛋糕的效果。
看了上面这个用面包机做蛋糕的做法,相信大家应该都轻松学会了。不过值得注意的是,蛋糕虽然很好吃,但毕竟属于烘焙食品,里面的糖分含量较高,所以大家要尽量控制甜点的数量,严格控制糖分的摄入。而且对于想要控制体型的人来说,蛋糕无疑是一种不适合长期食用的食物,所以希望大家在享受美食的同时,理性考虑自己的健康。
今天本文讲解到此结束,希望对你有所帮助。
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