清炖牛板筋的做法(牛板筋的做法)
哈喽,小天来为大家解答以下的问题,关于清炖牛板筋的做法,牛板筋的做法这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!
牛板筋的做法 凉拌牛板筋的做法 原料:牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。
做法: 牛板筋入锅煮至酥烂;(我煮了1小时45分钟) 2、将牛板筋撕成小条; 3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻,拌匀后就可以食用了。
辣炒牛板筋 材料:牛板筋葱 芝麻 做法: 将洗净的牛板筋,放入高压锅里,同时放入葱蒜姜,煮一个小时捞出。
2、晾凉后切片,放入辣椒酱、胡椒粉、孜然粉少许生抽,盐、鸡粉调味,然后淋少许油,放冰箱腌制2个小时。
使其充分入味。
3、准备葱花、和芝麻 4、锅中放少许油,然后放入腌制好的牛板筋翻炒均匀,加入葱花。
出锅后撒上芝麻~~~ 5、怀念着学生时代,然后开嚼 麻椒牛板筋的做法 材料:牛板筋、麻椒、辣椒粉、孜然、盐、红油 做法: 牛板筋用高压20分钟压熟(我买的是熟的) 2、斜着下刀,把牛板筋片成薄片 3、锅中放一小勺油,炸香麻椒捞出,油直接倒在孜然的小碗里,稍后再拌入辣椒粉搅拌 4、加入红油、盐、炸好的孜然花椒粉和板筋充分搅拌均匀 干烧牛板筋的做法 主料:鲜牛筋300克 配料:色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克 做法: 一:将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形待用; 二:将二荆条泡椒切成长短相同的段,肉末炒香,蒜苗切细,大葱切成片待用; 三:锅内放入色拉油,待油八成熟,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。
再加入高汤,放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。
然后再放入牛筋,小火烧煮3分钟,加入葱片,淋上香油即可盛盘享用。
特色:色泽红亮,入口软糯,为冬季佳品。
ps:hi,希望可以帮忙与你咯...。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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