千层花卷热量（千层花卷）
发布日期：2024-07-06 21:31:29
导读 哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于千层花卷热量，千层花卷这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！千层馒头 原料配...
哈喽,小天来为大家解答以下的问题，关于千层花卷热量，千层花卷这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧！
千层馒头 原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 苏打4克 制作方法 1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
3.成型：把已饧好的面团搓成直径为4厘米的圆条，分切10个剂子；每个剂子边揉边加干面粉40～50次，最后做成圆馒头形，放入蒸锅内。
4.成熟：用旺火沸水蒸约15分钟即成。
产品特点：松软起层，味微甜，有韧劲。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！