砂锅油焖蚕豆的做法教程（砂锅油焖蚕豆的做法）
发布日期：2023-01-26 15:01:27
导读 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于砂锅油焖蚕豆的做法教程，砂锅油焖蚕豆的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！1、材料：
大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于砂锅油焖蚕豆的做法教程，砂锅油焖蚕豆的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、 材料：蚕豆500克，植物油25克，酱油5克，白糖3克，盐3克，味精2克，生姜3克。
2、 油焖蚕豆的详细步骤：
3、 1.蚕豆去皮洗净备用；
4、 2.炒锅放油烧热，放入蚕豆翻炒，放入酱油、糖、精盐、姜和少许水烧开；
5、 3、用小火盖至蚕豆酥烂，汤汁粘稠，撒上味精。
6、 蚕豆也有一些饮食禁忌。因为蚕豆不易消化，脾胃虚弱的人不宜多吃，普通人也不宜多吃，以免损伤脾胃，引起消化不良。还有蚕豆也不宜生吃。有些人在食用蚕豆或吸入蚕豆花粉后，会发生急性溶血性贫血，也称“蚕豆黄病”，出现头晕、休克、黄疸等症状。这是由所含的奈斯托林苷引起的。所以蚕豆一定要煮熟了再吃。同时，蚕豆不宜与蜗牛同食，否则容易导致结肠癌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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