鉴别干红葡萄酒真伪的方法（干红葡萄酒的鉴别）

导读关于鉴别干红葡萄酒真伪的方法，干红葡萄酒的鉴别这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、干红

关于鉴别干红葡萄酒真伪的方法，干红葡萄酒的鉴别这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、干红葡萄酒因其令人愉悦的色泽及独特的口感而广受欢迎，再加上其对人体健康的影响，使愈来愈多的人倾向于选择干红葡萄酒。

2、在选择干红时，应注意鉴别酒的真假及品质的优劣。

3、首先，对于品牌葡萄酒的鉴别，真品酒瓶标签印刷清楚，酒瓶封盖密合无打开痕迹，酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。

4、酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等。

5、其中法国葡萄酒的国际条形码是以3字打头。

6、其次，观察酒体外观，色泽应澄清透明（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），有混浊或色泽偏黄则表示酒已变质。

7、开瓶后闻其味道，若有呛人的气味也说明酒已变质。

8、入口后酒味应柔顺，有怡人香气，若口中残留刺激性味道或臭味，则说明酒已变质或为假酒。

9、此外，对于用色素加酒精勾兑而成的假干红，也有一种简单的鉴别方法：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，将酒瓶晃动几下，后倒少许酒在纸面上，若酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或出现了沉淀物，那么此酒即为假的色素葡萄酒。

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