中秋月饼来历故事(中秋月饼来历)
发布日期:2023-05-25 16:08:17
导读 关于中秋月饼来历故事,中秋月饼来历这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、中国农历八月十五...
关于中秋月饼来历故事,中秋月饼来历这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、中国农历八月十五中秋节饮食习俗。
2、宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
3、到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。
4、明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。
5、”《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。
6、自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。
7、如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。
8、”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。
9、经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。
10、原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。
11、月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
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