部队火锅的做法大全家常(部队火锅的做法)
发布日期:2023-08-01 18:10:05 来源: 编辑:
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1、用料 芝士年糕 牛肉 约200g 釜山鱼饼 2张 洋葱 半个 黄豆芽 一大捧 西葫芦 半个 胡萝卜 半根 香菇 5~6个 千张 半张 韩式辣椒酱 约5勺 葱花姜片 少许 盐、糖 各2勺,视口味而定 部队火锅(增强版)的做法 各类蔬菜洗净。
2、香菇整个焯水后,切片;西葫芦、胡萝卜、鱼饼切片,约5厘米长2厘米宽;千张切宽丝,约1厘米宽;洋葱对半切开,再切丝。
3、牛肉是之前煮熟的大块牛肉,也切成同等大小的厚片;辣白菜切段放在盘子里备用。
4、锅中放一点油,下葱姜和几根洋葱丝炒香,放入黄豆芽和辣椒酱略翻炒,盛出铺在平底锅中做垫底。
5、辣椒酱加一点水搅拌成糊状,浇在黄豆芽上。
6、将西葫芦片(绿色皮朝上)、金针菇、胡萝卜片、年糕条、洋葱丝、千张丝、牛肉片、鱼饼、香菇片均匀摆在平底锅中。
7、辣菜菜放在中间。
8、奶酪沿对角线切开,平铺在辣白菜上,摆盘搞定。
9、在平底锅中加入水(不要太满,以免煮的时候溅出来)、2勺盐、2勺糖,放在电磁炉或燃气灶上煮熟即可。
10、如果想边煮边吃,就放在电磁炉上,像煮火锅一样。
11、搭配白米饭,超赞。
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