凤凰古城美食推荐（凤凰古城美食）

导读大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。凤凰古城美食推荐，凤凰古城美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1，凤凰凉粉2、...

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。凤凰古城美食推荐，凤凰古城美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1，凤凰凉粉

2、凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。

3、2，凤凰姜糖

4、姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

5、3，苗家酸汤

6、苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。

7、4，苗家菜豆腐

8、苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。

9、5，苗家米

10、米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

11、参考资料来源：搜狗百科-凤凰古城

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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