豆角腌制最简单方法（长豆角腌制方法大全）

导读大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。豆角腌制最简单方法，长豆角腌制方法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把准备...

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。豆角腌制最简单方法，长豆角腌制方法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中，烧一些开水，直接倒入盆中让盐化开，调匀以后降温。

2、把长豆角用清水冼净以后，再沥掉水分，等它沥干以后直接放腌菜的容器里面，再把制好的料汁加入腌制，让料汁没过长豆角，最后找一个重物压在豆角上面，把容器密封起来。

3、把密封好的容器放在阴凉的地方进行腌制，过十五天左右里面的长豆角就能腌好的，想吃时取出切成小段装盘就能食用。

要想让自己腌出的长豆角好吃，必须选择鲜嫩的长豆角，在处理时不能去掉两头，另外腌制长豆解的容器和用具全程不能有油存在，最后还有一点，那就是把长豆角腌起来以后，上层要放一个重物，不然后长豆角会浮起来，时间一长就会了出现变质。

平时腌制长豆角时除了要准备适量的长豆角以外，还需要食用盐、花椒大料以及辣椒等调味料，和一个可以密封的腌菜容器。

参考资料

果蔬百科.果蔬百科[引用时间2017-12-24]

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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