炖胖头鱼怎么做好吃（炖胖头鱼）
发布日期：2023-11-20 07:49:05
导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炖胖头鱼怎么做好吃，炖胖头鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料原材料:土豆300克...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炖胖头鱼怎么做好吃，炖胖头鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
原材料:土豆300克，胖头鱼1000克，姜10克，色拉油15克，奶汤800克。
调味料:盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
制作
1、胖头鱼洗净斩块，土豆去皮切片，姜切片待用。
2、净锅上火，放入色拉油烧至五成油温将鱼头煎至八分熟捞出控油。
3、净锅上火，放入清汤、鱼头、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后，再放入土豆片炖5分钟调味即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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