番茄酱锅包肉是新式还是老式（番茄酱锅包肉）

导读大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。番茄酱锅包肉是新式还是老式，番茄酱锅包肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！展开全部...

大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。番茄酱锅包肉是新式还是老式，番茄酱锅包肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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主料：猪里脊肉适量　　调料：醋适量、葱少许、姜少许、料酒少许、生抽少许、淀粉适量、番茄酱适量、青椒适量

1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下（我平生最不爱切肉，拿肉都是难为我了，我想等妈妈回来切，谁知到左等右等，等到了十二点，还是我自己动手，我爱吃酸，所以最后调汁的时候加番茄酱，酸甜味儿就更浓了，番茄酱锅包肉）　　2葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用　　

3、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊　　

4、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出　　

5、炒锅内放油倒入第2部的料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀　　

6、倒入番茄酱、醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉　　

7、最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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